Epluchez une ou plusieurs poires.

Frottez les avec un peu de citron frais, laissez reposer.

Prenez une casserole, mettez y quelques centaines de gramme de sucre en poudre, rajoutez y le même poids en eau, remuez et mettez sur le feu afin de faire un p’tit sirop qui va bien. Lancez dedans comme vous lanceriez votre coeur envers votre Amour caché, un bâton de cannelle, voire un peu de vanille également et laisser bouillir. Lorsque ce sirop arrivera à ébullition comme votre âme pourrait l’être à la vue de cette personne si belle, faîtes entrer ces jolies poires délicatement dans la casserole.

Laissez mijoter, baisser le feu, laissez votre regard se noyer sur la petite écume qui se créera. Rêvassez, attendez, patientez.. Le sirop s’épaissira, la poire s’attendrira, votre bouche salivera.

Sortez les poires, posez les sur une assiette.. Surtout ne les dégustez pas seul(e). Ce serait criminel.

 

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